小小几粒,竟能抗三高!每天吃一把,全身无病痛

时间:2020-07-04

不少乾果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄乾所含的营养成分更是令营养学家讚叹不已。葡萄乾被誉为「百果之宗」,是我国最古老的果木之一。那幺,葡萄乾到底有哪些奇效呢?

小小几粒,竟能抗三高!每天吃一把,全身无病痛

葡萄乾的功效
1补血气

研究发现,葡萄乾的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄乾还含有多种矿物质、维生素和氨基酸。建议每天吃一把葡萄乾,约30—40克,坚持15天,即可防範眩晕、心悸、乏力等低血糖反应癥状。

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2防止冠心病

葡萄乾内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。不过,葡萄乾含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。

3缓解神经衰弱

葡萄乾还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

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4降低胆固醇

葡萄乾也有助保护心血管。研究显示,葡萄乾能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄乾,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

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5护肠

葡萄乾能改善直肠的健康,因为葡萄乾含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。

6抗癌防肿瘤

葡萄乾的抗癌作用尤其明显。研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。这是因为它含有白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。

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7预防心脏病

有研究表明,老人常吃葡萄乾可以降低心脏病的发生几率。这是因为葡萄乾中含有多种抗氧化剂,它们对于身体吸收胆固醇起着干扰的作用,由此预防了心脏病的发生。

8杀菌消炎

很多人觉得葡萄乾是甜食,多吃肯定会吃坏牙齿。而事实上导致口腔疾病的糖类是蔗糖,而葡萄乾中的糖类则是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄乾不仅不会引发口腔疾病,还具有健齿杀菌消炎的作用。这是因为葡萄乾中的化合物可以有效地抑制多种口腔细菌的生长,而这些细菌就是引发蛀牙和牙周炎的元兇。

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9排毒、促消化

葡萄乾有促进消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄乾中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。

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另外,长期吸烟者可多吃葡萄乾,葡萄乾既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等癥状。

葡萄乾选购技巧

1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。

2、颗粒之间有一定空隙,不应有粘团现象,手摸有乾燥感,甩手攥一下再放下,颗粒能迅速散开的葡萄乾品质较佳。如果颗粒表面有糖油,或手捏颗粒易破裂的葡萄乾质较次。

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3、白葡萄乾的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄乾外表也要求略带糖霜,舐去糖霜呈紫红色半透明。

4、口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。

葡萄乾为营养食品,适合干虚弱体质者食用,孕妇吃葡萄乾对身体、对胎儿都有好处哦!


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